Lunchkaart
Broodjes
|
Oeuf Benedict briochebrood | gerookte zalm | waterkers | Hollandaise |
16,50 |
|
Oeuf Benedict briochebrood | boerenham | waterkers | Hollandaise |
16,50 |
|
Vloerbrood Coppa di Parma | mozzarella | paprika | basilicum |
13,50 |
Lunchmenu
|
Wisselend menu op basis van seizoen producten. Ons lunchmenu is ook vegetarisch te verkrijgen. Wij houden rekening met eventuele dieetwensen en passen het lunchmenu waar mogelijk voor u aan. Supplement kaas als nagerecht 3,50 |
|
Voor – Hoofd |
38,50 |
Voor – Hoofd – Na |
45,00 |
Voor – Tussen – Hoofd |
47,50 |
|
Passende wijnen bij ons lunchmenu, per glas |
8,50 |
Om mee te beginnen
|
Pata Negra Dungesneden Iberico ham |
14,50 |
|
Seizoensoester |
|
Per stuk |
4,25 |
Half dozijn |
25,50 |
| Oester van de maand | |
Thaise stijl |
|
Per stuk |
5,00 |
A la carte
Voorgerechten
|
Gemarineerde watermeloen Hazelnoot| olijf | hangop | Manzanilla mayonaise |
14,50 |
|
Steak tartaar Gepocheerd ei | little gem | crouton | zwarte zomertruffel (ook als hoofdgerecht met frites te bestellen 28,50) |
17,50 |
|
Salade Coquille | gerookte zalm | rivierkreeft | haricots vert | rouille dressing(ook als hoofdgerecht te bestellen 28,50) |
17,50 |
|
Pizza yellowfin tonijn Radijs | sesam| bosui | wasabi mayonaise |
16,50 |
| Voorgerecht van het lunchmenu | 14,50 |
Tussengerechten
|
Roodbaars Pulpo | chorizo | aardappelmousseline | venkel | waterkers |
17,50 |
|
Fricassee Kalfszwezerik | kalfswang | gamba| pikante paprika |
18,50 |
|
Tussengerecht van het lunchmenu |
14,75 |
Hoofdgerechten
|
Fazzoletti Ricotta | pistache | kappertjes | citroen | hennenei | zwarte zomertruffel |
25,50 |
|
Gebaken dorade Risotto| tomaat | amandel | beurre blanc |
27,50 |
|
Zeetong (500 gram) roomboter |peterselie | frites |
49,50 |
|
Ossenhaas Aardappelterrina | raapstelen | paddenstoelen | jus bordelaise |
37,50 |
| Hoofdgerecht van het lunchmenu | 27,50 |
Bijgerechten
|
Frites mayonaise |
5,50 |
|
Frites Kerrie-pestomayonaise | Parmezaanse kaas |
6,50 |
|
Salade Kompas rode ui | bieslook | Parmezaanse kaas | yoghurtdressing |
5,50 |
Nagerechten en zoetigheden
Cheesecake met roodfruit 12.75
Bastogne | champagnegelei | frambozensorbetijs
Blondie 12.75
Witte chocolade | passievrucht | gemarineerde ananas | kokos makroon
|
Nagerecht van het lunchmenu |
12.75 |
|
Selectie van 4 soorten kazen notenbrood | druiven | confituur |
15,50 |
|
Sgroppino citroensorbetijs | prosecco | vodka |
9,50 |
|
Madeleines uit eigen keuken crème Suisse | Grand Manier | per 4 stuks |
8,25 |
| Bonbon van Smit’s Delicious, per stuk | 1,75 |
Cadeautip
|
Give away doosje bonbons 4 stuks |
7,50 |
|
Flesje huisgemaakte limoncello 200ml |
9,75 |
|
Cadeaubon Ieder gewenst bedrag |
|