Dinerkaart

Om mee te beginnen

Pata Negra Dungesneden Iberico ham	14.50
Oester
Fines de Juizette	4,50
Irish Mór	6.25

Voorgerechten

Carabinero gamba Hollandse asperges \| witte perzik \| vanille boter \| amandel \| geplette gamba	16.50
Gerookte lamsham doperwten \| venkel \| crème van zwarte peper	15.00

Burattini diverse bereidingen van tomaat \| gedroogde olijven \| sinaasappel	14.50
ONZE BISTRO KLASSIEKERS
Steak tataar ei \| cornichon \| toast \| truffel mayonaise ook als hoofdgerecht te bestellen \| 24.50	15.75
Garnalencocktail appel \| little gem \| cocktailsaus	16.75

Tussengerechten

Asperges a la flamande

pata negra | ei | Hollandaise

16.50

Krokant gebakken eendenborst

wonton van eend | frambozen | basilcum

16.50

Hoofdgerechten

Kalfslende chorizo \| polenta \| gepofte paprika \| jus van zwarte knoflook	30.50
Kabeljauwrugfilet groene asperges \| aardappelmousseline \| vadouvan beurre blanc	28.50
Flan van doperwten met hollandse asperges zeekraal \| tomaat \| olijven \| jus van sumak	24.50
ONZE BISTRO KLASSIEKERS
Tournedos café de paris Madeira jus \| seizoens groenten	41.50
Zeetong 500 gram \| roomboter \| citroen \| peterselie	49.50

Bijgerechten

Friet mayonaise	5,50
Friet kerrie-pestomayonaise \| Parmezaanse kaas	6,50
Salade Kompas Rode ui \| bieslook \| Parmezaanse kaas \| yoghurtdressing	6,50
Geroosterde bimi soja \| chili \| sesam	7.50

Nagerechten en zoetigheden

Rabarber panna cotta baba au vanille \| aardbeien \| sorbet van sinaasappel en gember	12.75
Espresso milkshake Tia maria \| slagroom \| crumble	12,75
Sgroppino citroen ijs \| vodka \| prosecco	9.50
Pornstar martini sgroppino passievrucht ijs \| vanille vodka \| prosecco	9.50
Kazen huisgemaakt brioche brood \| confituur \| nootjes	16,50

Cadeautip

Give away doosje bonbons 4 stuks	7,50
Flesje huisgemaakte limoncello 200ml	9,75

Cadeaubon Ieder gewenst bedrag

Vanzelfsprekend houden wij rekening met uw (dieet-) wensen en / of allergieën.
Waar mogelijk proberen wij u van een alternatief te voorzien.

Wijnkaart