Valentijn bij Kompas Loosdrecht

Verras je geliefde!
11 t/m 14 februari kunt u genieten van ons Valentijnsmenu.
De keukenbrigade heeft een romantisch menu samengesteld en de sommelier heeft  daarbij mooie wijnen uitgezocht.

Valentijnsmenu

Albacore tonijn gelakt met miso en zoethout, watermeloen, crème van kaffir lime en gebrande bundelzwam

~

Zacht gegaarde heilbot met rilette van rund, polenta nero en schuimige saus van wortel en gember

~

Runderbavette met gebakken gamba’s, ratatouille en Hollandaise van paprika

~
Dessert van pure chocolade en passiefruit met koffiemeringue en roomijs van krokante rum

3-gangenmenu 42,50
4-gangenmenu 55,00